Jenis Reaksi pada Alkohol dan Eter

Alkohol dan eter merupakan dua senyawa karbon yang berisomer fungsi satu sama lain dengan rumus umum R – OH untuk alkohol dan R – O – R’ untuk eter dimana R adalah alkil.  Gugus fungsi yang diikat oleh alkohol adalah gugus hidroksil – OH sedangkan gugus fungsi yang diikat oleh eter adalah alkoksi – OR’. Berikut akan dijelaskan jenis reaksi yang terjadi pada alkohol dan eter.

Baca juga:

• Reaksi Saponifikasi pada Pembentukan Sabun
• Mengenal Senyawa Polialkohol

Reaksi-reaksi pada Alkohol/Alkanol

Reaksi substitusi

Reaksi substitusi atom H pada gugus – OH dengan logam reaktif

Atom H pada gugus – OH dapat disubstitusi oleh logam reaktif seperti Na dan K.

2C₂H₅OH_(l) + 2Na_(s) –> 2C₂H₅ONa_(s) + H_2(g)

Reaksi ini dapat digunakan untuk mengidentifikasi senyawa alkohol dan eter, karena senyawa eter tidak bereaksi terhadap logam Na maupun K

Rekasi substitusi gugus – OH oleh halogen membentuk haloalkana (R – X)

Reaksi alkohol dengna ion Cl^– dari PCl₅ atau  SOCl₂. Reaksi ini melibatkan pelepasan gas HCl dan digunakan sebagai reaksi identifikasi alkohol.

R – OH_(l) + PCl_5(l) –> R – Cl_(l) + POCl_3(l) + HCl_(g)
R – OH_(l) + SOCl_2(l) –> R – Cl_(l) + SO_2(g) + HCl_(g)

Reaksi alkohol dengan ion Br- dan I- berlangsung dengan bantuan H₂SO₄ pekat.

Pembentukan alkilalkanoat/ester (esterifikasi)

Alkohol bereaksi dengan asam alkanoat/asam karboksilat membentuk alkilalkanoat/ester, dengan bantuan H₂SO₄ pekat.

Reaksi substitusi radikal

Alkohol/alkanol dapat bereaksi dengan halogen (X₂) melalui reaksi substitusi radikal dengan bantuan cahaya. Adanya cahaya memungkinkan X₂ terpisah membentuk radikal bebas X*.

Reaksi eliminasi

Reaksi eliminasi air dari alkohol/alkanol (dehidrasi)

Alkohol/alkanol dapat bereaksi membentuk alkena dengan bantuan katalis H₂SO₄ pekat berlebih.

Alkohol/alkanol berlebih dapat bereaksi membentuk eter dengan bantuan katalis H₂SO₄ pekat

Reaksi oksidasi

Alkohol/alkanol bereaksi dengan oksidator seperti K₂Cr₂O₇, KMnO₄, dan O₂ dengan bantuan katalis.
Oksidasi etanol oleh O₂
C₂H₅OH_(l) + 3O_2(g)  –> 2CO_2(g) + 3H₂O_(g)

Reaksi-reaksi pada Eter/Alkoksialkana

Reaksi substitusi

Alkoksialkana tidak bereaksi dengan logam reaktif seperti K dan Na

Sifat ini digunakan untuk membedakan alkohol dan eter.

R – O – R’ + Na –> tidak bereaksi

Reaksi dengan PCl₅

Eter/alkoksialkana dapat bereaksi dengan PCl₅ membentuk kloroalkana dan POCl₃
R – O – R’ + PCl₅ –> R – Cl + R’ – Cl + POCl₃

Reaksi dengan asam halida

Jika asam halida HX terbatas maka:

R – O – R’ + HX –> R – OH + R’ – X (R lebih panjal dari R’)

Jika asam halida HX berlebih maka:

R – O – R’ + HX –> R – X + R’ – X + H₂O

Reaksi oksidasi

Eter/alkoksialkana berekasi dengan O₂ membentuk senyawa hidroperoksida