Pengertian Alkohol Alkohol merupakan salah satu senyawa turunan alkana yang mengandung gugus hidroksil – OH. Antara alkohol dan senyawa induknya alkana memiliki sifat kimia dan fisika yang berbeda.
Reaksi oksidasi dapat digunakan sebagai reaksi identifikasi untuk membedakan gugus aldehida/alkanal ( – CHO) dan keton/alkanon (- CO -). Aldehida adalah reduktor kuat yang dapat bereaksi dengan oksidator